（1） ナスタチウム（和名・キンレンカ）／葉、花とも食用。 ピリッとしたワサビ味 （2） ロロロッサ／プリーツ状の葉先が紅色のサニーレタス （3） スイスチャード（和名・西洋フダンソウ）／ 鮮やかな茎の色がコンテナにピッタリ。スープやサラダなどに （4） カレープラント／カレー風味のシルバーリーフ。スープやオイルなど香りづけに （5） サラダバーネット／垂れて伸びるのでコンテナの縁に。サラダ、スープ、ドレッシングに 　 （1） 水分をたっぷり含ませた水ごけを軽く絞り、隙間がないようにコランダーの底と側面に貼る （2） 手の平で約２杯分の鉢底石を入れ、さらに鉢底石が隠れる程度に元肥を混ぜた培養土を入れる （3） ポット苗をコランダー内に配置し、おおよその位置を決める （4） ポットから苗を外す。根が回っているものはほぐし、長いものは切る。底の中心に指を入れ、中の土を少し取り固めながら適度な大きさ、形にしていく。上部の土はなで肩になるように角を取る （5） 植え込むときに５つの苗の高さが均一になるように土を補充して軽く押さえる。土を隠しながら水ごけで覆う。鉢の縁から約１cmウオータースペースをとっておく 石井康子さん／ハウステンボスをはじめ各種団体のガーデニング講座やコンテスト審査員として活躍中。受賞歴多数。英国王立園芸協会日本支部コンテナガーデニングマスター・ハンギングバスケットマスター、福岡「花の森」ガーデニングクラブ代表、（財）日本花の会・全国花のまちづくりアドバイザー、福岡市緑のコーディネーター。福岡市在住 私のガーデニングは16年前、長男が２歳の時に親子で植えた１鉢が始まりでした。それが今ではベランダにハンギングバスケット30基、プランター10個があふれ出し、まるで花の森のようです。シーズンごとにテーマを決め、オリジナルデザインをノートと写真に残しています。また、季節ごとのオープンガーデンではベランダのハーブや野菜を使った料理やお菓子を作り、テーブルに育てた花を生け、季節を楽しんでいます。 直径24cmのコランダー（野菜の水切り）、水ごけ、鉢底石、培養土、元肥、大きくしたい場合は野菜用の粉末有機肥料 　 水やりはコケの下にある土を触ってみて、乾いていたらコランダーの穴から出るくらいたっぷり与えます。花がらは随時摘み、日中、時々日に当てます。 　　会社概要　バナー掲載について