リビング福岡4月26日号紹介 ・湧水　千石の郷 ・西鉄グランドホテル 日本料理 松風 ・ソラリア西鉄ホテル　 ・日本料理　なだ万　 ・福岡山の上ホテル ・ハイアット・リージェンシー・福岡 ・博多全日空ホテル   ■湧水　千石の郷　 2500本のツツジを眺め、自然食ブッフェに舌鼓… ５月限定で「鹿児島知覧鶏卵のとろけるプリン」も登場 南国薩摩の地鶏「鹿児島知覧鶏」。濃厚なうま味が自慢の鶏卵をたっぷりと使ったプリンは、口の中でとろけます 　「湧水　千石の郷」の敷地内に群生する2500本の大ツツジが、いよいよ開花の時季。お風呂とレストランの窓からはその様子が楽しめます。さらに展望大浴場「華やぎの湯」が、600円で１日何度でも入浴可能に。景色と天然湧水のお風呂をのんびりゆったり楽しみたい人にお薦めです。 　◆地元食材を使った料理を好きなだけ！ 　市内一望の景色と60種類以上の料理が好きなだけ楽しめる自然食ブッフェ「姫蛍」に、５月限定で「鹿児島知覧鶏卵のとろけるプリン」と「阿蘇自然豚のせいろ蒸し」が登場！　産地指定の食材が堪能できます。料理には敷地内に湧き出る天然湧水を使用。ほかにも地元・早良の野菜や米、有機栽培のコーヒーなど“安全・安心”をモットーとした食材選びが同店のこだわりです。さらに、平日（月〜金曜）夜限定で、新鮮旬魚のにぎり鮨を１人一皿ずつサービス。これでランチ大人1500円、ディナー同1800円。お風呂とブッフェの平日限定セット券も2000円で販売中。 　また大小宴会場と送迎バスも完備。桜鯛のしゃぶしゃぶコースが3500円から。さらにゆっくりできる１泊３食付き宿泊プランも大人気！ 建物を囲むように咲き誇る2500本の大ツツジは見事。 お風呂とレストランの窓から眼下に見渡せます １泊３食付「のんびり宿泊プラン」春の新コース ◆桜鯛のしゃぶしゃぶコース　8500円 ◆車海老と海鮮の瓦焼コース　１万円 ◆霜降り和牛の満喫コース１万2000円　 ◆チェックイン16：00／チェックアウト11：00 ◆夕食／豪華各コース料理　　◆翌朝食／千石和朝食　 ◆翌昼食／「姫蛍」ランチブッフェ（窓際席優先確保） 宿泊、「華やぎの湯」２日間フリーパス券も含む。５月31日（土）宿泊まで。２人以上１室準備、１日限定５組、要予約、大人１人の料金（休前日＋2000円） お風呂は１日何度でも入浴可能。ゆっくり過ごせます 「姫蛍」営業時間＝ランチ午前11時〜午後３時、ディナー午後５時30分〜同９時（入店は終了１時間前まで）　 ※日・祝日のディナーは午後５時から 「華やぎの湯」受付時間＝午前10時〜午後９時　※陽光台バス停から毎日無料送迎（午前10時〜午後５時、１人からＯＫ） 福岡市早良区石釜333-２ フリーダイヤル　0120-26-1593 市外･携帯からは TEL092-872-4141 http://www.sengokunosato.com ■西鉄グランドホテル 日本料理 松風 「薫風会席」 丹精込めて育てたあか牛が登場 和の趣向で楽しむ「薫風会席」 　阿蘇の大草原を歩き、悠々と自然の牧草を食みのびのびと育てられる“あか牛”。ムダな脂肪分が少なく、和牛本来の豊かな風味が特徴です。「西鉄グランドホテル」では、現地の畜産農家と打ち合わせ、飼料のほとんどに阿蘇の牧草を使って特別に肥育。何度も現地に足を運ぶ徹底的なこだわりで育てたあか牛がいよいよ登場。「熊本の和牛“あか牛”フェア」（５月１日〜６月30日）が開催されます。 　「日本料理　松風」のお薦めは、滋養あふれるあか牛を和の趣向で楽しむ「薫風会席」（５月１日〜31日。6300円、サ別）。ヘルシーでジューシーなあか牛は、食材のうま味を存分に引き出す陶板焼きで。そのほか、稚アユ、カンパチ、キビナゴ…など初夏の味わいが満載です。こだわりの料理で“心の贅沢”をしませんか。 　６月は「紫陽花会席」に変わります。　※特別肥育のあか牛はなくなり次第通常肥育のものに変更 〈薫風会席〉 ●先付／あか牛巻時雨煮　●前菜／矢羽海老、稚鮎五月揚げ、鰻とハス芋ゼリー巻きほか ●吸物／筍鳴門、鶯菜ほか　●造り／鯛、寒八、きびなご、烏賊 ●焚合／揚げ筍饅頭ほか　●焼物／甘鯛白呂焼ほか ●合肴／あか牛陶板焼き　●酢物／蟹胡瓜巻、焼目鱧ほか ●あか牛そぼろ飯、香の物、赤だし　●甘味／あんみつ 利用時間＝午前11時30分〜午後３時、午後５時〜同10時（９時30分OS） 福岡市中央区大名２-６-60 TEL092-781-0421（直通）　http://www.grand-h.jp ▲PAGE TOP