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クッキー(約16枚分)
●無塩バターまたは無塩マーガリン70g(200gものなら1/3でOK)
●上白糖3/4カップ●卵1個●薄力粉1カップ山盛り●ベーキングパウダー小さじ1/4●シリアル1カップ●板チョコ1/2枚※カップは200ccのもの |
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(1)バター(常温)と上白糖を白くなるまでまぜる
(2)その中に卵を少しずつ混ぜ、全体がなめらかになるまで手でまぜる
(3)薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、(2)の中にふるい、手で混ぜる(粉っぽさがなくなるまで)
(4)シリアルとチョコを加え、スプーンで混ぜる
(5)スプーン2本で、間隔をあけて天板に落とす
(6)オーブンで180℃8分、その後160℃8分焼く
●手を使うことでダマができにくく、道具を洗う手間も省けます! |
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[1]バターと上白糖を混ぜる時には、手を使う(体温でバターがとけていい感じに)
[2]いろいろな種類のシリアルを使えば、違った味・食感を楽しめます |
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