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クリームチーズ１箱（200ｇのもの、常温）、生クリーム１カップ、砂糖１/２カップ、卵２個、小麦粉大さじ３、レモン汁少々
※カップは200ccのもの |
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（1）生クリームと砂糖をミキサーに入れ、ちょっとまぜる
（2）（1）のミキサーに次の順番で材料を入れる。卵 → 小麦粉、レモン汁 → 手で細かくちぎったクリームチーズ ※「→」ごとにミキサーをかける
（3）型に入れ、170℃のオーブンで40分焼く
（4）冷ました後、型から取りだす。その後、ジャムにお湯を少し混ぜ、はけで表面を塗るとキレイに仕上がります。
※お好みでりんごを並べたり、チョコを入れたりすれば味のアクセントにも！ |
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[1]ミキサーで混ぜ過ぎない、焼き過ぎないことが成功の秘けつ
[2]冷凍できるので、作り置きができます。急な来客にも便利！ |
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